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  • 品關公豆腐憶三國情懷

    2018-02-08作者:趙軒緯推薦訪問:寫事的作文 小學生作文
        上周,我們到富樂山,進行了“看天下”的活動,知曉了三國人物,感受了三國文化。但在戰火紛飛的三國,又有什么美味佳肴呢?這不禁讓我這個吃貨浮想聯翩。

        回到家中,我立馬和媽媽收集了三國菜式,各種菜品多不勝舉。我心想:“太難了,我也不會做呀!”最后,經過精挑細選,我對一道“關公豆腐”極有興趣,就做這道菜吧!

        我和爸爸去市場采購了食材,有豆腐,皮蛋,青菜等,下面就是“萬事俱備,只欠動工”了。我拿起一塊中等份的豆腐,望著那白白嫩嫩的豆腐,忍不住去摸了又摸,它猶如白玉一般細膩,彈指可破。我一只手輕輕壓在豆腐上,另一只手拿著刀,把握好厚度,再慢慢往下按,生怕把這白嫩的豆腐弄得不成形。開始一兩片的確不像樣,在爸爸的指點下,我掌握了技巧,手法慢慢嫻熟起來,切得更快了。一片薄薄的豆腐就“出爐”了。

        我按這樣的方法切第二片、第三片........不一會兒,就切好了所需豆腐片。關公豆腐當然也少不了皮蛋,我將兩個皮蛋剝了殼,露出光溜溜的身子,然后將它們切成大小一致的小塊。最后,我將豆腐放入鍋中小火煮,一片片豆腐像頑皮的小娃娃似的,在鍋中舞蹈著。趁著煮豆腐的這幾分鐘,我在碗中放入油、花椒、鹽......調好味,豆腐就熟了,我小心翼翼的夾起豆腐放入盤子里,一層壓一層,再將切好的皮蛋放在盤子中間,為了讓這盤豆腐更有看相,我在四周放上青菜,擺好樣式,一盤環形疊狀如圓口瀑布般的關公豆腐,就大功告成了。

       我端起這盤熱乎乎的豆腐,心里美滋滋的,偷偷地夾了一塊,蘸了點調料放進嘴里。哇!入口即化,再加上醬汁的香辣,美味極了!

       細細地品嘗著這美味的“關公豆腐”,讓我不禁想起了那位家喻戶曉的歷史人物——關羽,他忠厚,仁義,誠信,追求真善美,不正是我們應該學習的嗎?

    五年級一班  趙軒緯   指導老師   鄧國梅
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